segunda-feira, 30 de julho de 2012

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Bolo prestígio

Posted: 29 Jul 2012 08:25 AM PDT

Receita da minha mãe:

4 colheres (sopa) de água
2 xícaras e meia de açúcar
4 xícaras de trigo
1/2 copo de leite
9 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher de fermento em pó
3 ovos claras em neve
1 pitada de sal

Bata tudo, deixando as claras em neve para incorporar por último. Assar em forno pré aquecido 180 graus.

Recheio

2 xícaras de água
8 colheres de açúcar

Leve ao fogo para engrossar, retire quando virar calda. Deixe esfriar.

Juntar com um pacote de côco ralado e 1/2 lata de leite condensado.

Cobertura

1/2 pacote de manteiga bem batida no liquidificador ou batedeira, misture à outra metade do leite condensado e mais três colheres de achocolatado.

Tá pronto!

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